Na última sexta-feira, 20 de maio, a Secretaria de Meio Ambiente de Várzea Alegre, em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Trabalho, com apoio da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará - FAEC, SENAR, Secretaria do Sindicato dos Produtores Rurais - SINRURAL e Programa de Desenvolvimento Territorial do BNB -PRODETER, fez evento de encerramento do curso de capacitação para pessoas que trabalham com a cadeia produtiva do leite. De acordo com J. Marcílio - secretário de Meio Ambiente de Várzea Alegre, 15 pessoas foram beneficiadas com esse curso. "Essas pessoas aprenderam a fazer queijo coalho, queijo minas, iogurte, manteiga, leite condensado, doce de leite cremoso e talhado", disse. O curso foi realizado no CRAS Cecília Biliu, localizado no bairro Patos, nos dias 16, 18, 19, 20 e 21 de maio. O prefeito Zé Helder compareceu à solenidade de encerramento, oportunidade na qual elogiou a iniciativa que permite ampliar o aproveitamento da produção de leite em Várzea Alegre, que vem crescendo. Assessoria de Comunicação Reportagem: Marco Filho Foto: Divulgação